চটজলদি জলখাবারের মধ্যে স্যান্ডুইচ অন্যতম৷ অফিসে যাওয়ার আগে ব্রেক ফাস্ট হোক অথবা স্কুলের টিফিন৷ স্যান্ডুইচ সবসময়ই সুস্বাদু৷ স্যন্ডুইচের মধ্যে ডিম, সব্জি অথবা ফল দিয়ে অনেকেই খেয়েছেন৷ চাটনি স্যান্ডুইচ একেবারে নতুন রেসিপি৷ নিরামিষ এই স্যান্ডুইচ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে আপনার৷ কম সময়ে স্যান্ডুইচ তৈরির কয়েকটি রেসিপি জানা থাকলে বোর হবেন না আপনি৷ তাই এবারের নন্দিনীতে আপনার জন্য থাকল চাটনি স্যান্ডুইচ৷
উপকরন:
পাউরুটি, মাখন, ধনে পাতা কুচি, নারকেল কোড়ানো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, চিনি, নুন, সামান্য জল৷
পদ্ধতি
প্রথমে মিক্সিতে ধনে পাতা কুচি, নারকেল কোড়ানো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, স্বাদ মতো চিনি ও নুন, দিয়ে তাতে সামান্য জল দিন৷ এবার মিক্সি চালিয়ে একটি ঘন মসৃণ পেষ্ট তৈরি করে রেকে দিন৷ এবার পাউরুটির পিসগুলির এক পিঠে মাখন লাগিয়ে নিন৷
এবার ওই পাউরুটির মাখন লাগানো পিঠের ওপরে চাটনি লাগিয়ে আরেকটি পাউরুটির মাখন লাগানো পিঠ আটকে দিন৷ ব্যাস তাহলেই তৈরি আপনার চটজলদি নিরামিষ চাটনি স্যান্ডুইচ৷
