ছোট বড় সকলেরই প্রিয় স্যান্ডউইচ। কারণ স্যান্ডউইচ একটি হালকা ও তেল মশলা বিহীন খাবার যা খেলে পেটও ভরে আর অনেকটা সময় খিদেও পায় না।
সাধারণ স্যান্ডউইচ এর সাথে ক্লাব স্যান্ডউইচ এর পার্থক্য হল , সাধারণ স্যান্ডুইচ ২ পিস পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে আর ক্লাব স্যান্ডউইচ বেশ ৩-৪ টি লেয়ারে তৈরি হয়ে থাকে।
উপকরণ: স্যান্ডউইচ ব্রেড – ৩ স্লাইস; সিদ্ধ মুরগীর মাংস – ১ কাপ; ডিম ভাজা -১ টি; লেটুস পাতা – ২ টি; মেয়নেজ – ১ টেবিল চামচ; চিলি ফ্লেকস – সামান্য; গোল মরিচের গুঁড়া – স্বাদ মতো; সয়াসস – আধা চা চামচ; মাখন – ৩ টেবিল চামচ; লবণ – স্বাদ মতো; চিজ স্লাইস – ১ টি; পটেটো চিপস – সাজাবার জন্য
প্রনালি: পাউরুটি গুলো সেঁকে নিন। পর পর তিনটি ব্রেড স্লাইস রাখুন। স্যান্ডউইচের উপর ও নিচের সাইডের পাউরুটির এক পাশে মাখন লাগান। মাঝের স্লাইসের দুই দিকেই মেয়নেজ লাগান। চিকেনের মিশ্রণ তৈরির জন্য একটি বাটিতে সিদ্ধ চিকেনের টুকরার সাথে সয়াসস, চিলি ফ্লেক্স, অল্প লবণ, মেয়নেজ, গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এবার স্যান্ডউইচের নিচের দিকের ব্রেড স্লাইসের উপর লেটুস পাতা রাখুন। লেটুস পাতার উপর চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ছড়িয়ে দিন। এর উপর মেয়নেজ লাগানো ব্রেড স্লাইস রেখে এর উপর ডিম ভাজি ও চিজ স্লাইস দিয়ে দিন। এর উপরে শেষ ব্রেড স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ গ্রিলারে গ্রিল করে নিন। তিনকোনা করে কেটে পটেটো চিপস এর সাথে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার ক্লাব স্যান্ডউইচ।
