দুপুরের খাবারের পর থেকে রাতের খাবারের মাঝামাঝি সময়ে বিকেলে নাস্তা করাটা জরুরী হয়ে পরে। আর তাই আজকে আপনাদের জন্য রইল বিকেলের নাস্তায় ঝটপট তৈরি করার রেসিপি। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন মিনি স্যান্ডউইচ খুব সহজে।
উপকরণঃ পাউরুটি প্রয়োজনমতো; ১ কাপ শসা কুচি; ১ কাপ গাজর কুচি; বড় আকারের ২ টুকরো মুরগির বুকের মাংস; মেয়োনেজ; ১ টি পেঁয়াজ মোটা করে কুচি করা; আধা চা-চামচ আদা কুচি; লবণ স্বাদমতো; ১ কাপ পানি
পদ্ধতিঃ মাংস পাতলা ও করে লম্বা কুচি করে কেটে নিয়ে লবণ, আদা কুচি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এরপর মাংস কুচিতে মেয়োনেজ, লবন ও কাঁচা মরিচ (বিচি ফেলে দেওয়া) দিয়ে মেখে রাখুন। কুচি করা গাজর ও শসায় ৩/৪ টেবিল চামচ মেয়োনেজ দিয়ে ভালো করে মেখে রাখুন।
এরপর পাউরুটিতে প্রথমে মাংস স্তরের মতো করে দিন। এবং এর ওপর গাজর ও শসার মিশ্রণটি দিয়ে দিন। ওপরে আরেকটি পাউরুটি দিয়ে স্যান্ডউইচের মতো বানিয়ে তিন বা চারকোনা করে ছোট ছোট করে কাটুন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মিনি স্যান্ডউইচ, এবার সসের সাথে পরিবেশন করুন।
