ভিন্ন স্বাদের মিষ্টিমুখ চাই? তাহলে পানিয়ে ফেলুন তাসনুভা নওরীন রোজের রেসিপিতে দারুণ এই কেকটি।
উপকরণ
ময়দা – ১কাপ এবং ৩/৪ কাপ
বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ এবং ১/২ চা চামচ
বেকিং সোডা – ১/৮ চা চামচ
অরেঞ্জ জুস – ১/৩ কাপ
অরেঞ্জ জেস্ট বা অরেঞ্জের খোসা – ১ চা চামচ
বাটার বা তেল – ৩/৪ কাপ
চিনি – ৩/৪ কাপ
ডিম – ৩ টি
লিকুইড দুধ – ৩/৪ কাপ
প্রণালী
-প্রথমে কেক প্যান টা তেল বা বাটার দিয়ে ব্রাশ করে নিন ।
-ময়দা , বেকিং পাউডার চালনি দিয়ে ছেলে নিন। প্রথমে বাটার আর চিনি ভালো মতো বিট করুন । এবার ডিম দিয়ে আরো ৫ মিনিট মতো বিট করুন ।
-এবার ডিমের মিক্সারের সাথে অর্ধেক ময়দা আর অর্ধেক অরেঞ্জ জুস আর অর্ধেক দুধ দিয়ে বিট করুন ।এভাবে আস্তে আস্তে সব ময়দা , অরেঞ্জ জুস , দুধ মিক্স করা হলে শেষে অরেঞ্জ জেস্ট স্পেচুলা দিয়ে মিক্স করে নিন।
-কেক প্যানে মিক্সার ঢেলে দিন। ইলেকট্রিক ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ ৩০/৩৫ মিন বেক করুন ।
